2012年03月11日

手前みそ作りませんか?

市内や備後地区から12人の参加者のもと

「手前みそ作りませんか」の会を開きました。

今年で3回目のこの会。なかなかの好評でリピーターの方もちらほら。

麹を塩切り。
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7時間かけて茹でた上下産の大豆をマッシュ!
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       足で潰すのもよし
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気がつけば外は雪。DSCI0070_convert_20120313105142.jpg

今年も美味しいみそになりますように。


posted by Pikku Myy at 00:00| Comment(0) | 田舎暮らし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする